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在炎熱的夏天，西瓜跟夏天可以說是絕配，沒有西瓜的夏天可以說是一個沒有靈魂的夏天，只有西瓜才能在炎炎夏日里解暑又解渴。大家都那么喜歡吃西瓜，那么西瓜到底是有什么“魔力”呢？

1.西瓜富含番茄紅素，番茄紅素作為一種超級抗氧化劑，可以抵御人體細胞免受自由基的損害，從而增強免疫系統。
2.西瓜含水份多，可清熱解暑，除煩止渴，在急性熱病發熱、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊西瓜，癥狀會馬上得到改善，西瓜能起到利尿通便的作用。
3.西瓜富含營養素，包括維生素C、鉀和纖維。能夠有效降低癌癥的患病機率，尤其是肺癌和結腸癌。還能幫助皮膚補充營養，新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
4.西瓜果肉細嫩多汁，人體很容易吸收，這樣可以快速幫助人體補充水分和營養物質，盡快恢復體力。
      西瓜有如此多的好處，自然是備受歡迎，但是市場上的西瓜還是比較大的，人少的話經常是一個吃不完的，所以大多數人會選擇把剩下的放入冰箱，第二天再取出來食用。但是，第二天再食用，不會跟隔夜蔬菜一樣產生大量細菌嗎？
很多人或者聽過這樣的說法，西瓜能在短短幾小時內繁衍數以萬計的后代，即使用上保鮮膜也無濟于事。更有一些人是吃了隔夜西瓜后差點致死的。
      隔夜西瓜真的有那么危險嗎？?。?！
      曾有實驗室的專家做過一個關于隔夜西瓜的實驗，實驗表明：
8小時內，無論常溫還是放置冰箱的西瓜，細菌總數基本都＜20CFU/克。
超過24小時后，常溫下的西瓜，比冰箱中的西瓜細菌總數多了幾百倍。
放置冰箱的西瓜，切除表面后比未切除時的細菌要少100倍。
      綜上，如果西瓜實在太大吃不完，建議將剩下的西瓜覆上保鮮膜放置冰箱冷藏；西瓜在冰箱里拿出來食用時，建議切除表面的西瓜肉以減少細菌數量。最后，還是建議現切現吃。

通量貼心小便士
西瓜是生冷性寒的食物,一次吃得過多容易傷害脾胃,如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜,對脾和胃的傷害就更大了。
西瓜中有大量水分,可以沖淡胃液,從而引起消化不良,使胃和腸道的抗病能力下降,容易導致腹脹、腹瀉。
大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。因為西瓜在低溫下冷藏后,瓜瓤里的水分會結成冰晶,食用時口腔受到突然的刺激,使唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經迅速降溫,引起咽炎等不良反應。